Essen

Das jeden Tag frisch zubereitete Essen macht einen großen Teil des genussvollen Aufenthalts bei den Pardinis aus. Alles wird mit viel Liebe von Barbara und ihrem Neffen Antonio zubereitet. In der kleinen Küche hinter dem Speiseraum bereiten sie hausgemachte Nudeln und Brot zu, es gibt frischen Fisch, Fleisch, Käse, salzige und süße Kuchen - eine  typisch mediterrane Kost.
Viele  Zutaten, sowie das Schweine und Ziegenfleisch eingeschlossen, werden von Ihnen selbst produziert. Der Fisch kommt von Fischern der Insel oder aus der Salzwasserzucht im Orbetello See. Der hauseigene Garten liefert einen Teil des frischen Gemüses, das respektvoll, ohne den Einsatz von künstlichem Dünger, angebaut wird. Es gibt sogar eine kleine eigene  Mühle, die das Mehl für Brot, Nudeln und die Kuchen mahlt. Barbara bereitet für Sie auch gerne sehr leckere und  abwechslungsreiche vegetarische Gerichte zu.